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下面附上一則新聞讓大家了解時事
素食夜市夯！吃素民眾追粉專 半年才盼到
您逛過素食夜市嗎？而且人潮還不比葷食夜市差，其中還有一家素漢堡攤光排隊就要1小時起跳，排隊人龍排了70公尺，發起人也是攤新款精品推薦販的黃先生說，他們找了12家素食攤販，包括有賣章魚燒、烤玉米、湯包、壽司等等，各家攤販集合起來在全台各縣市擺攤，每個禮拜的擺攤地點，都會在臉書粉專公佈，甚至還有彰化民眾，追了FB訊息半年才盼到他們來擺攤。
章魚燒、烤玉米、炸雞排、沙嗲肉串、壽司、湯包，眼前看到這些，夜市常見小吃，可全都是素的。從紙袋拉出雞排，排列整齊，像雞肉塊的，其實是杏鮑菇。
民眾：「我沒吃過雞排，這個很特別。」
不吃下肚還真不知道是素食，這裡沒有肉的漢堡特別夯。漢堡缺口，流出熱騰騰起士番茄醬，最底部一塊厚厚像牛排的，其實是...。
攤販：「大豆、小麥做的。」
叫牛排漢堡，其實是素的，菜單上的豬排堡、鴨肉堡也都是素肉。
民眾：「我本身也是吃素的，所以覺得很棒，非常符合我的需求。」
民眾：「因為我是吃葷的，我想來吃素食看看。」
無肉不歡的人也想嚐鮮，但光是要吃素漢堡，排隊人龍70公尺長，等候時間至少1小時起跳。
民眾：「等了2小個小時，我追FB已經追了半年，這次好不容易它來到彰化。」
對比隔壁彰化中央陸橋夜市，賣葷食的攤位，逛街人潮不過10幾人，走進素食夜市區，12家攤位每家都在排隊。
素漢堡攤販喬治：「(聚集後)這樣子他們就會有很多選擇，然後客群也會變得很多，(業績)可以多個2、3成。」
素食攤販集結起來，在全台巡迴擺攤，新竹、彰化、台中、高雄都跑過，讓吃素的人也能在夜市飽餐一頓。
素食夜市發起人黃玴賢：「在夜市裡面逛夜市，吃素之後有沒有，你會覺得說，逛夜市會覺得像孤兒一樣，(要找攤販)進來我們一起做的話，其實不好找，光是跑就是1、200公里起跳，不是每個人都願意幹這種傻事情。」
素食夜市一次集合，解決素友們想吃卻不知道去哪吃的困擾，賺全台素食商機。
美泡麵達人Top10！ 阿舍牛肉麵、老媽拌麵上榜
美國泡麵達人公布前10名最愛泡麵，其中台灣的阿舍牛肉麵跟老媽拌麵上榜，這個排行中多半是新加坡、馬來西亞，口味以酸辣為主，不過量販店觀察，台灣人還是喜歡本土口味，統計去年銷售最好的統一肉燥麵跟台酒花雕雞麵以及來一客的鮮蝦魚板。
美國泡麵達人Hans Lienesch：「這款泡麵已經是連續4年登上第一名的口味。」
全麥麵條，配上椰奶口味的湯頭，這款新加坡泡麵，是美國泡麵達最近流行產品人，年度排行第一名，其次是馬來西亞的櫻花蝦辣湯麵，還有大陸寬版有嚼勁的褲帶麵也上榜，口味以酸、辣為主，不過台灣人熟悉的也在排行榜中。
阿舍牛肉麵，一大塊牛肉，搭配濃郁湯頭，阿舍牛肉麵是這回榜上第四名，另外老媽拌麵的担担麵，不只受到老外青睞，也曾於蝦皮購物創下，每30秒賣出1包的好成績。
民眾：「吃過韓國辛拉麵，吃過新加坡的那叫什麼，椰漿泡麵是不是，那偶爾吃吃，但還是比較喜歡簡單的，味道可以再加青菜打個蛋的那種泡麵，還是喜歡台灣的泡麵，喜歡台灣的哪幾款，像是統一肉燥麵啊，還有維力炸醬麵之類的。」
國外泡麵，台灣人接受度高，但家鄉味，還是購買清單裡的常勝軍，量販店統計，去年統一肉燥麵就賣出590萬包，登冠軍寶座，第二名是台酒花雕雞麵，一年銷售150萬包，另外來一客的鮮蝦魚板，也有84萬組的好成績，在泡麵大戰中，量販店的前10名，牛肉麵、炸醬麵、排骨雞麵，全都是本土口味。
國內排行以泡麵居多，但現在越來越多快煮麵，擠進市場，不論本土派還是東南亞系列，都讓泡麵名次出現洗牌。
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