【熱銷產品】Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術：咖啡之神田口護，淬鍊40年的手沖堅持！經典
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商品訊息功能:
是對於手沖咖啡的美味堅持！團購人氣商品
──獻給每一位，喜愛咖啡的人。──
隨著科技的日新月異，對於煮咖啡的用具，你可以有相當多的選擇。甚至，只要擁有一台咖啡機，就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。
然而，對於以成為咖啡專家為目標的人，或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言，手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。
咖啡豆的種類?烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫?水柱粗細、悶蒸時間的拿捏，這些微小的細節，都會對咖啡的風味產生細膩的影響。
熱銷商品在日本被喻為咖啡之神的本書作者?田口護，以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術，將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術，透過淺顯易懂的圖文對照解說，將他對於手沖咖啡的美味堅持，毫無保留地傳授並凝縮成冊。?? ?
衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承，讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。熱銷
本書特色
好物分享→如何「銷售咖啡」？開店四十年仍屹立不搖的咖啡店經營理念分享。
網友超推→職人技術傳承，在歲月和經驗中淬鍊而成的手沖咖啡技術教學。
享好禮→「濃咖啡、淡咖啡、點滴法」，手沖咖啡應用萃取法特別收錄。
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商品訊息簡述:
作者： 田口護
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
到嘉明湖當志工 名額搶翻 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
台東林管處連續4年辦「嘉明湖手作步道工作假期」，吸引熱愛山林者報名參加。 圖／台東林管處提供 分享 facebook 台東林管處自105年舉辦「嘉明湖手作步道工作假期」至今，年年吸引不少民眾參與。圖／台東林管處提供 分享 facebook 台東林管處開辦「嘉明湖手作步道工作假期」，參加者在海拔3000多公尺山區，協助步道維修工程，還要繳6000元活動學習費，限額18人，卻吸引230人報名。台東林管處從民國105年開始，連續4年在被喻為「天使的眼淚」的嘉明湖，推動「手作步道」工作假期，用人力背工具、土方上山，義務維修嘉明湖步道，出錢出力投入，山友覺得別具意義，有人遠從香港來參加。. } }); } 台東林管處指出，參與「嘉明湖手作步道工作假期」的山友，超人氣產品人氣產品排行榜除由林管處網購達人熱賣商品提供食宿，也安排山區棧道檢修維護講習與實作、無痕山林環境保育課程，能欣賞絕美的山光水色特惠組合搶先看。嘉明湖國家步道是國內熱門登山路線，每年約2萬人次入山。從登山口到向陽名樹「玉山圓柏」這段路，因雨水沖刷，經常坍方路況不佳，台東林管處表示，今年「嘉明湖手作步道工作假期」報名至本月24日止，有230人報名。在海拔2800至3300多公尺山區工作，必須體力好便宜團購上班族省錢大作戰、身體狀況佳，以免出現高山症，經嚴格篩選，名單已公告在台東林管處網頁。
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化，也是宣傳、做外交的好方法，泰國在2002年執行美食外交，用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點，成效不錯，台灣跟韓國等地也跟上這股潮流，用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌，香氣讓記者忍不住食指大動。
記者：「厚，好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳，來頭不小，是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆：「泰國大使館打來說我得獎了，泰國商務部頒的獎，說因為我的餐廳很道地，我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後，泰國官方派人送證書到店裡，證明了這不是在開玩笑，獲得ThaiSelect認證，讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目，而且還能參與一項計畫。
旁白：「自2002年以來政府訓練泰國廚師，提供貸款給想要去外國開餐廳的業者，要廚師研究外國人喜好的口味，甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的，泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家，它不只提供資金援助，還跟廚師們合作，找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子：「這是冬蔭功，有一點辣，你可以跟蝦子一起煮，或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官，也會不時在官邸宴請媒體，要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子：「擺盤呈現美食的方式，我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球，在2002年美食外交計劃執行前，泰菜餐廳大約五千間，之後成長三倍，大約來到了一萬五千間。
記者：「在送禮最新美國大約一間墨西哥菜餐廳，供應給650名墨裔美國人，泰國菜餐廳大約一間可供給，55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力，讓民眾很有感，吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅：「民眾試吃的多造訪泰國的人越多，觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步，開啟泡菜外交，政府也印製英文介紹文宣，極盡所能介紹韓國美食，台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流，靠當地美食增加自身能見度。
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