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作者： 堀内隆志
新功能介紹- 出版社：雅書堂
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北一女光復後首位男校長 和平高中陳智源轉任 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
和平高中校長陳智源今天下午轉任北一女成功，他也是北一女建校百年，自1945年光復後，74年來第一位男校長。圖／台北市教育局提供 分享 facebook 台北市和平高中校長陳智源今天下午轉任北一女成功，他也是北一女建校百年自1945年光復後，74年來第一位男校長。陳智源今天受訪時說，他認為性別議題應不會是影響辦學的問題，畢竟北一女也有很多男老師。他強調，還是非常謝謝遴選委員的支持和信任，尤其是北一女中的教師和家長的肯定，後續他會在最快銷售排行榜超值推時間年終募集抗漲內盡速跟所有團隊一起將校務工作做到最好。. } }); } 陳智源畢業於台南一中、國立台灣師範大學物理系及物理教學碩士班，曾任北市和平高中國中部註冊組長、實驗研究組長，後至中崙高中擔任圖書館主任省錢王找便宜，2005年後再回到和平高中，擔任過祕書、教學組長、國中部主任、圖書館主任、教務主任、總務主任等職，2013年起升任校長，今年成功轉任北一女中校長，是第21任北一女中校長。陳智源受訪表示，北一女中已經是一所非常卓越的學校，他會在現有基礎上，繼續讓學生多元學習，培養多元的菁英。陳智源說，因進入北一女恰逢108課綱上路，算是蠻挑戰的一年。他指出，北一女中的教師團隊都非常優秀，初步了解，北一女整個課綱架構也很成熟，未來在新的課綱、考招制度、修課制度和學習歷程上會有很多差距，最主要還是要克服教學觀念落差，豐富學生的學習歷程，這是首要工作。【中央社／台北25日電】北一女自光復後，歷屆校長皆為女性，今天北一女舉行校長遴選，由和平高中校長陳智源出線，成為1945年至今首位男性校長。台北市教育局今天舉行北一女中、松山工農、復興高中、南港高中、陽明高中5校的校長遴選會議，北一女中校長由和平高中校長陳智源接任，成為北一女第21任校長。陳智源畢業於台灣師範大學物理系、物理教學碩士班，此次從北一女校長遴選中出線，也終結北一女自1945年光復後一直由女性擔任校長的傳統，成為74年首位男校長，更是北一女創校115年以來第一位台灣籍男校長。光復後的北一女歷經13任校長，皆為女性，分別為胡琬如、王超筠、陳士華、江學珠、鄭璽璸、鄧玉祥、呂少卿、丁亞雯、鄭美俐、陳富商品網購達人貴、周韞維、張碧娟、楊世瑞。
前朝推營養穀物蔬果 川普推翻.放寬標準
美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬，為了降低青少年和兒童肥胖問題，在任內力推全美校園午餐「健康飲食」，從2014年開始學生的餐盤上，以全穀物和蔬果為主，菜單設計上也減少鈉和反式脂肪的攝取。不過，部分學校供餐廠商認為，全穀物成本過高，烹調變化少，學生不愛吃也可能造成浪費。川普政府認同觀點，推翻前朝政策、放寬校園午餐的「營養」規範，允許比全穀物營養價值低的精緻食物，如白麵包、白米等食材重返學校餐桌。
校園鐘聲響起，又到了用餐時間，美國學生的營養午餐，都吃些什麼呢？
美國學生：「炒磨菇、玉米筍和蝦子。」
美國學生：「炒物，撈麵和雞肉作為蛋白質，焦糖洋蔥、波菜、紅蘿蔔。」
有的時候以麵為主食，有的時候吃三明治或是麵包，加上青菜、水果和牛奶，就是營養均衡的一餐；這些餐點，不是隨食堂阿姨心情而定，而是得遵從美國農業部學校午餐計畫(National School Lunch Program)的配餐標準。為了讓美國學生吃得更健康，同時打擊青少年、兒童肥胖問題，美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬，不僅曾經在白宮打造開心農場，還力推將健康飲食風吹進校園。
PBS NewsHour記者：「根據美國疾病管制與預防中心統計，40%的肥胖兒童在青春期仍屬過重狀態，75%的青少年在成年後仍過重，增加罹患心臟病和糖尿病的風險。」
在她的推行之下，從2014年開始，美國公立學校提供的午餐，以全穀物和更多蔬果為主，減少鈉和反式脂肪，依不同年齡層訂下卡路里限制，也把甜甜圈、巧克力餅乾等「不健康的零食」趕出校園。
時為美國第一夫人 蜜雪兒歐巴馬(2014.02.25)：「我認為大家都同意，我們的教室應該是個健康的地方，孩子們不會被垃圾食物廣告轟炸。」
美國校園午餐，過去因為高鹽、高糖和低纖維令人詬病，歐巴馬政府試著改善，著手調整營養標準，儘管允許各州擁有部分自主空間，點心、食材品項交由校方自行決定，但得要遵守營養健康均衡，例如麵食和麵包以全穀物製作的大原則。
波士頓公立學校食品營養部門主管 貝納維茲：「我認為這是很好的主意，給孩子很多健康的選項，全穀物就是其中一種。」
不過，在川普政府上任之後，卻要推翻前朝的健康飲食大計，接受由學校主管及食品供應商組成的美國校園營養協會(School Nutrition Association)建議，2018年底宣布放寬規範，容許學校最多可提供一半精緻穀類，另外，除了脫脂牛奶，也可以提供學生低脂調味乳，而新菜單上，白飯、白麵包，甚至是炸雞塊都可能出現在孩子的餐盤上。
美國校園營養協會主席 安德森：「可能是玉米餅(非全穀製品)，(全穀玉米餅)並非孩子習慣的，質感不一樣，有一段適應過渡期。我們也聽過不同文化，對於某些全穀製品有消化問題。」
美國各州營養午餐餐費，大多介在2到3美元之間，也就是說最貴台幣百元有找，但在這個價格之下，美國校園營養協會認為，全穀食物成本過高，烹調無法發揮太多變化，如果孩子不愛吃反而丟掉更多食物，造成浪費，因此主張要有更多彈性，提供多搶先看最近流行產品元膳食。那麼學生的看法又是如何呢？
美國學生：「(你喜歡營養午餐嗎？)我覺得現在的食物還不錯，但如果是用一般穀物做的我會更喜歡。」
美國學生：「食物滿好吃的，我喜歡義大利麵，但我想如果是(精緻)白色食物，可能會讓味道更好一點。」
雖說川普政府放寬營養標準規範，但是要提供學生什麼樣的菜單，最終決定權還是在各校手中。
美國學生：「我會選擇糙米飯，因為比吃白飯更健康，這是我媽媽告訴我的。」
教導孩子如何吃得健康與均衡，比起聽從朝令夕改的兩黨政策，或許來得更為重要。
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