【限時商品購買折扣】咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南促銷


 





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商品訊息描述: 選購指南

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網購達人從歷史文化到產地之旅,
掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,
超人氣產品享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!

◆韓國暢銷書榜第一名!
◆從咖啡豆相關的基本知識到如何處理咖啡豆(選豆、烘豆、調豆),詳細解說理解咖啡的第一步!
◆從烘焙、研磨到萃取,完整呈現製作好咖啡的每道工法,做出符合自己口味喜好的調豆咖啡!
◆深入介紹咖啡的死黨:水、砂糖、牛奶,找出搭配最合拍的組合,讓咖啡世界變得更加寬廣。
◆詳盡說明各種咖啡器具和咖啡杯的挑選指標和構造功能,探索反映時代潮流的時尚萃取器具和市售產品。
◆從讓炎炎夏日涼爽起來的冰咖啡到用冷水泡出柔和風味的荷蘭咖啡,從義式濃縮咖啡到用奶泡拉花來設計咖啡,介紹豐富多元且新穎的咖啡品項和咖啡世界。
◆分享咖啡的產地、歷史文化、小故事甚至冷知識,以及藝術作品中出現的咖啡及其蘊含的有趣逸事,呈現咖啡迷人又充滿魅力的多樣風貌。
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泡杯美味的咖啡並非難事,即使沒有受過專業訓練,只要掌握從挑選咖啡豆到萃取咖啡的每個關鍵過程,就能享受到與咖啡館相比毫不遜色的美味咖啡。

2019流行產品啜飲早安咖啡喚醒嶄新的一天,一邊與好友閒話家常,對許多人來說,沒有咖啡的生活,就像沒有綠洲的沙漠一樣。到底咖啡的魅力是什麼,為什麼如此吸引人?

戰利品本書全方位介紹咖啡的一切,搭配近500張精美圖片,從裁種到採收,從加工到生豆,從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,從各種器具、味道搭配到特殊品項,再從歷史文化到產地之旅,讓你完整掌握咖啡的所有資訊、有趣常識、必要知識和沖煮技法,打造出個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!

【讀者好評】

ph**goo | 推薦 4顆星
本書有咖啡相關的全方位內容,咖啡樹、產地、採收、咖啡櫻桃,以及飲用的豆子、烘焙、研磨、各種萃取法與器材、工具等,以及文化方面的資訊,是本內容均衡,收尾完美的咖啡指南。書中還提及電影阿波羅13號中有關咖啡的趣事。在一杯熱咖啡成了必需品而非奢侈品的時候,這本書讓我更加了解並能喝到美味咖啡。

gk**ddl | 推薦 4顆星
商品本書真的是「咖啡的一切」,書裡有滿滿精美的照片,條理分明又容易理解,讀來毫無負擔,是本咖啡迷都會喜歡的書。雖然我無法100%活用全部內容,但只要我有興趣想了解,這本書都具備了所有必要資訊。
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網路購物am**fati72 | 推薦 4顆星
正想著要喝杯原味即溶咖啡的時候,買下了《咖啡的一切》,如同「一切」這個標題,這本書真的為新手的我說明了咖啡的一切,覺得很棒。甚至連咖啡的味道會因為使用的水而改變都告訴讀者,對只會去咖啡館喝咖啡的我來說很受用,還有要用怎樣的砂糖、咖啡豆與烘焙時間、技術等等,雖然在喝咖啡前就要花不少工夫,但即使如此,現在我也想脫離上咖啡館的生活,進入自製咖啡的世界。


商品訊息簡述:

  • 原文作者: 하보숙, 조미라
  • 譯者: 高毓婷
  • 出版社:奇光出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/11/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



健康你我他/植栽+木炭 解潮熱不用電 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
應付濕氣,可在居家房間內隨處擺置木炭(可以報紙包裹)也能見效。 圖/作者提供 分享 facebook 近年來氣候變遷,南部每逢梅雨季來臨,潮濕悶熱無與倫比,大力推薦開箱文且避無可避。即使緊急動用電扇、冷氣、除濕機、烘乾機,也只能暫解燃眉之急,治標而不治本,反而造成用電量的大幅攀升。往年還可設法找機會出遊,選個涼爽宜人的國內外景點消暑。但退休後阮囊羞澀,花錢出遊所費不貲,尤其各地景點人滿為患,開車增加廢氣排放,也極不環保,於是改在住家附近的小公園避暑納涼,藉助人力蒲扇趕走悶熱。. } }); } 面對潮濕悶熱,與其捨近求遠,不如多在自家附近種植綠色植物,讓綠蔭遮蔽炙熱的豔陽,同時敞開門窗加速下殺限定商品自然風對流,一招立可緩解悶熱。當然能找到綠蔭下乘涼,會比悶在家裡好多了。若要應付惱人的濕氣,則可在居家房間內隨處擺置木炭(可以報紙包裹)也能見效。以南台灣五月天的氣候看來,即使連日陰雨也不用發愁,因為一旦放晴,哪怕只有一天,其陽光的酷熱功力,絕對能讓曝曬的衣物立馬乾燥。回憶兒時氣候,縱然已屆暢銷排行 搶先看盛夏,依然可見涼風習習,不限定產品送禮酒推薦似如今襖熱難耐。當年還看得到「風乎舞雩詠而歸」及夜間「輕羅小扇撲流螢」的畫面,而今只能過度倚賴電氣製品,導致地球暖化速度直線上升,若我們仍不知反省節制,最後只有自作自受、走上毀滅一途。


全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。

烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。

廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我限定商品當然愛牛肉,牛肉最棒。」

美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。

廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」

美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。

CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」

素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。

漢堡店店長:「這就像是未來食物。」

開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。

參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」

這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。

NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」

日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。

大塚食品企畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」

估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。



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