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作者： 楊美玲
新功能介紹- 出版社：釀出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/11/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
女高中生走入冰淇淋店 與市長黃敏惠聊可不可以談戀愛 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
嘉義市長黃敏惠以「百大品牌拚經濟」為競選政見，上任後就一直走訪店家，希望藉「市長品牌」，推廣在嘉義市創業的店家，黃敏惠日前走入嘉義基督教醫院急診科主任劉中賢、小兒代謝科主任黃秀莉醫師夫妻聯手創立義式選購指南超人氣產品冰淇淋店，與來自興華中學和嘉義女中的3暢銷排行名女學生一起吃冰淇淋、聊天，影片一出引發回響。影片中黃敏惠和學生聊的話題天馬行空，從高中生可不可以談戀愛，聊到市長從什麼時候開始保養皮膚。黃敏惠與同學們在冰淇淋店大玩自拍，留下許多照片放在她與同學們的臉書和IG，還交換追蹤了彼此的IG。. } }); } 黃敏惠在臉書粉絲團上坦言，當家長要陪伴孩子成長，孩子們的問題和市政問題一樣繁瑣，當媽媽和當市長，一樣都很不輕鬆。黃敏惠粉絲團表示，將與嘉義市工商發展投資策進會繼續合作，介紹「勇敢在嘉」創立的品牌，也藉此鼓勵更多人發揮創意、勇於創業。影片網址：嘉義市府邀請女高中生，一同與市長黃敏惠拍影片。照／黃敏惠粉絲團提供 分享 facebook 嘉義市府邀請女高中生便宜，一同與市長黃敏惠拍影片。照／黃敏惠粉絲團提供 分享 facebook 嘉義市府邀人氣商品首選請女高中生，一同與市長黃敏惠拍影片。照／黃敏惠粉絲團提供 分享 facebook
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場2018熱門產品活動產品，海底撈、喜茶這些網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
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