【流行】守護大自然!配角海鮮食用圖鑑:環保意識者/海洋生物愛好者/料理職人 最佳參考教材促銷


 





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商品訊息描述:

第一本次要魚類詳解圖鑑!
鼓勵大眾認識並食用次要海鮮,一起守護海洋。

在講求物盡其用、拒絕浪費食物的現代社會裡,2019流行商品
流行你可知道縱使大部分地區沿岸的漁獲量逐漸減少,
卻仍然有大量漁獲被丟棄?
省荷包
產品因地域性極端、捕獲量過少而無法流通,或是知名度低、幾乎不為人知而難以販售,甚至是捕獲量過大造成售價過低而變得缺少經濟價值,這些漁獲都算是配角(次要)海鮮。而配角海鮮的下場就是被棄置處分。

消費者選購海產時太過於極端,亦是其背後的潛在原因。大家應要有所警覺,過於單一且集中種類的飲食習慣,反而會對大自然造成傷害。

不知名的魚類也好,珍稀魚類也罷,捕獲的海產就不應該丟棄。進一步了解捕獲的海產,才能物盡其用不浪費。

本書作者即是以守護海洋為出發點,歷經35年親自走訪各地,將這些配角海鮮的相關資料集結成冊。

書中除了收錄外觀照、大小、稀有程度等基本介紹外,亦提示美味的料理方式等實用參考。希望讀者能藉由閱讀本書,理解並試著展開多元的海鮮食用嘗試!

以生態永續為出發點,希望每個人都能為海洋生態盡一份心力。
暢銷排行
◆「中文名稱、學名、日本標準和名」等等,介紹詳細、種類多元!
人氣商品排行榜外觀&大小、捕獲方式、稀有程度、美味程度、售價高低……應有盡有的詳盡資訊!
魚類(海水魚/淡水魚)、貝類、甲殼類、其他類……共囊括多達600種!
團購
新書排行榜◆生魚片、燉煮、酥炸……怎麼吃最好吃?
貼心提示美味料理方式!
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 元子怡
  • 出版社:瑞昇   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/04/20
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



富邦金、新光金本周法說 台股焦點 | 上市公司 | 股市 | 聯合新聞網
金融股法說會本周為富邦金、三商壽與新光金登場。由於美中貿易戰熱度持續上升、新台幣波動,與國際會計IFRS17號公報的影響,後市展望、今年增資計畫、對股權稀釋情況都是法人關注焦點。本周金融股法說會 圖/經濟日報提供 分享 facebook 富邦金累計今年前三月稅後淨利124.47億元,每股特惠折價卷純益(EPS)為1.22元,還是排名金控第一寶座,但沒有去年同期最高峰時高,市場關注投資收益率與後市展望。. } }); } 美中貿易戰牽動國際匯市動盪,新台幣近期對美元急速貶值,富邦人壽董事長蔡明興上周參加金管會研討會時即表示,由於近來新台幣貶值很多,讓富邦人壽有不少匯兌利益(Gain),60%都要拿來提存準備金,預估到5月底富邦人壽的外匯價格變動準備金就可達140億元左右,再加上外匯特別盈餘公積54億元,富邦人壽可用來抵禦匯率變動的準備「很快就會超過200億元。」蔡明興說,現在環境變動比較快,包括貿易糾紛也好、國際政經情勢變動等,因此富熱賣產品2018熱門產品邦金控及富邦人壽就是要比以前更機動、更靈活的去調整投資組合,包括外匯避險也好,或者各種投資組合,「要比以前更辛苦一點,要多花一點心思。」至於接軌IFRS17方面,蔡明興也表示,一直有在準備,同時富邦人壽因為是新的壽險公司,4%以上的舊保單並不多,需要調整的就比較少。三商壽去年虧損,首季獲利表現仍不理想,只賺2,000萬元,淨值資產比恐怕很難符合金管會接下來的預警指標要求,法人最關注淨值回升、後續增資計畫與是否有轉機題材。經濟日報提供 分享 fac戰利品購買ebook 日前三商壽完成公開標售北市長春大樓,底標36.6億元,以近37.69億元成交,含土地732坪與建物5,630坪,共計獲利6.39億元,財務長陳宏昇表示,後續手續完成後,將於6月底、第2季正式入帳,有助美化半年報財報,預料也會成法人關注焦點。新光金4月獲利年增92%,累計前四月稅後純益79.43億元,EPS 0.65元,主要來自公司逢高處分股票部位,市場關心後續資產配置。新光人壽淨值持續回升,帶動新光金4月底淨值月億至1,854億元,創2013超實用暢銷排行年來新高,每股淨值達15.17元。


台美藝術家共創VR新作 「登月」亞洲首展
VR技術應用越來越多元,高盛預估,2025年相關產業商機,將突破2兆台幣,台灣虛擬實境設備大廠,連續第二年和國際藝術展合作,展出由台美藝術家共同創作的作品「登月」,觀眾戴上頭盔,不但能進行一場虛擬的太空旅行,創新的敘事手法,也讓VR技術,更進一步和藝術結合。


體驗民眾:「哇!這真是太令人驚艷。」

就算是虛擬世界,還是忍不住驚呼,這漫步在太空的感覺。

體驗民眾:「最喜歡就是有像駕駛太空船,在恐龍裡面飛行可以掌控方向,這感覺真的有駕駛太空船的感覺。」

戴上頭盔變身太空人,這部名為登月的作品,不是紀錄片,而是台美藝術家合力創作出的作品,對!你沒聽錯!就是藝術和VR的跨界結合。


台灣多媒體藝術家黃心健:「以前可能我真的要做一個月球的話,那可能這不是藝術家,所能夠負擔的起的,但在這虛擬實境裡面,我其實我的想像力是我自己唯一的限制。」

TVBS記者高嘉甫:「過去藝術作品大多只能遠遠欣網路熱銷省錢方法賞,結合VR之後,觀眾不但可以走進創作者的世界,零距離感受各種天馬行空的創意,而且還多了互動感。」

登月以登陸月球50周年紀念為主軸,帶領觀眾透過虛擬太空之旅,感受藝術家的理念和創意,在今年巴塞爾藝術展香港展會,成為一大亮點,遊戲教父諾蘭布希內爾、國際知名策展人小漢斯、台灣科技大老王雪紅,都來共襄盛舉。


宏達電VIVE中國區總裁汪叢青:「以前基本上你說畫一張畫是二維的,你做一個雕刻是三維的,你現在要是做VR的話,其實是四維的,就是你又有時間,又有互動性,在裡面加進去,我覺得這個就讓藝術家的想像力,可以有個很大的一個發展。」

高盛預估VR、AR商機,2025年將達到2兆5千億台幣,不只遊戲、醫療、觀光等多元應用,藝術領域透過VR,創造出全新的敘事手法,也可望激發觀眾更多共鳴。



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