【購買限時優惠】我的咖啡:在自宅享受,一個人的咖啡時光團購
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
有別於市面上主打專業沖煮手法、或是專業調配的咖啡書籍,
本書的作者希望大家追尋的,是專屬於個人的獨特咖啡。
*初學者必讀!美味咖啡的要素大解惑
熱賣商品英文從最基本的咖啡豆選擇、如何沖煮、包裝上的名詞解說等等,
到哪種水適合沖煮咖啡?咖啡適合什麼鮮奶油跟砂糖?如何調配花式咖啡?
關於咖啡的各種疑難雜症,作者都為你一一解答!
*徹底解說!沖煮器具百百種,到底該選哪一個?
最常見的濾紙、濾布到塞風壺、義式咖啡機等等,
詳細解說各種器具的特性、使用及保存方法,選購時不再困難症!
*精選介紹!世界各國的56種咖啡豆,一次介紹不藏私
團購人氣商品無法試喝,卻又擔心買到的咖啡豆與自己的口味不合?
作者在本書中精選介紹了世界各地56種咖啡豆,
不管是濃郁醇厚、清爽順口、細膩微苦,都可以在這裡找到適合你的味道!
沖煮出美味咖啡的五要素
戰利品+選豆+
咖啡豆包裝外的標示文字,究竟包含了怎樣的涵義呢?
本書從咖啡的種植開始,什麼樣的產地會有甚麼樣的咖啡豆、
生豆如何處理會產生甚麼樣的風味等等,
對於影響咖啡豆味道的各種因素進行說明。
了解、並熟讀這些資料,能夠幫助讀者更進一步篩選出美味的咖啡豆。
網路人氣商品top10+烘焙+
淺焙豆的酸跟深焙豆的苦,哪一種是自己喜歡的味道呢?
網路購物烘焙程度可以細分成8種之多,不但風味各有微妙的不同,
對於後續鮮奶油與砂糖該如何與咖啡搭配也有所影響。
多多嘗試,找出自己喜愛的烘焙程度,就能往自己喜愛的咖啡更進一步。
+研磨+
相當令人意外的是,研磨器具的選擇也會影響味道。
人氣商品排行榜不同的研磨程度會讓咖啡的味道有所差異,且適合的沖煮方式也不盡相同。
但,我們該如何挑選出適合自己的研磨用具呢?
本書中介紹了常見的三大類型研磨器,請依自己的飲用習慣進行挑選吧!
+保存+
咖啡豆的美味期限只有一週,若研磨成粉就變成了更短的3天。
好不容易入手了高價的美味咖啡豆,
若是保存不當使美味流失,就跟超市裡的咖啡豆沒什麼區別了。
如何好好保存,是保持咖啡美味的關鍵所在。
+萃取+
依研磨及烘焙程度不同,所適合的萃取器具也就不同。
用熱水沖煮濾布、濾紙時,在空氣中流竄的咖啡香氣;
用冷水滴濾時,漫長的等待使你心癢難耐;
用機器瞬間萃取時,一口氣沖煮有種說不出的爽快。
不同的萃取方式有不同的美味,也能享受到不同的沖煮樂趣。
網購達人咖啡的世界,最新出版
是否比你想像的還要更寬闊呢?
商品訊息簡述:
作者: 富田佐奈栄
新功能介紹- 譯者: 沙子芳, 謝佩紋
- 出版社:邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期:2017/06/05
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
傳訊訂位燒肉店已讀沒回 奧客大鬧:就是要給我位置!
對於許多店家而言,最怕遇到的就是不講理的「奧客」。最近有網友分享,自己他到一間燒烤店用餐時,遇到一名婦人和店家大吵,稱說自己有訂位。不料現場查詢時,卻沒有任何訂位紀錄,該名婦人就拿出臉書訂位紀錄,稱說粉絲團小編「已讀不回」,那就代表訂位成功了。看到這最近流行商品開店送禮推薦一幕,不少網友批評婦人的行徑太誇張了。
一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文分享,自己去吃燒烤遇到奧客,而且真的很奧很拗很凹!
網友提到,這間燒烤店剛開幕,先前吃過1次覺得CP值不錯,因此又去吃了第2次。就在等候帶位期間,等了滿久的時間,當時他是第二順位,後來才知道排在他前面的「鯛魚」在吵些什麼。
第一順位的是個3人家庭,夫妻帶著女兒;其中婦人一直向店員表示自己有訂位,但店家怎麼查就是沒查到訂位紀錄,這也讓工作人員有些驚慌失措。於是他在後方一看,便告知那位婦人,還是妳方便拿訂位紀錄之類的。
隨後婦人拿出該店家臉書訂位紀錄,她稱說粉絲團小編已讀不回她的訂位紀錄,那就代表訂位成功了啊!她還說「不然我哪知道我有沒有訂到?沒訂到應該要說啊,我就是看到已讀所以才來用餐。你們已讀不回,所以代表要給我位置啊!」
聽到婦人的說法,網友當下心想「小姐,已讀不回的公主病只適用妳老公,不是用他人好嗎?」婦人和店家吵了10多分鐘,最後店家終於喬了一個位置給他們,但他自己的用餐時間也被拖到了。
其他網友看到之後,呈現正反不同的意見,有人認為「所以已讀不回該怎麼辦?店家還是應該要告知確認是否有訂位成功吧」;但也有網友持這樣的看法,「已讀沒回只能算店家在詢問這塊失誤,訂位沒有確認就是沒有訂到啊,有什麼好凹?感覺這樓會出不少奧客」、「好想看那位公主病的長相,到底長得像不像公主?」更有人直呼「如果是我就直接打電話去確認訂位成功與否,這樣就沒問題啦!」
全身亂七八糟!器官失功能 女星哭喊:可以幫我嗎?
藝人Sandy吳姍儒長相甜美,主持能力也備受肯定,演藝事業蒸蒸日上;但她近日坦言,其實身體曾出過2次大問題,第1次是在美國留學時,因壓力造成體重忽胖忽瘦,第2次則是媽媽確診癌症時,當時的她也不停地發燒,卻找不出病因,直到遇見替媽媽治療乳癌的醫師,才發現原來是自己太壓抑情緒,導致身體出狀況。
吳姍儒接受節目專訪表示,自己14歲時就到國外留學,但因環境陌生,導致她相當焦慮,因此就靠「吃」舒緩情緒,原本44公斤的她,2個半月就增胖到65公斤,之後又瘋狂瘦身,減下15公斤,卻造成身體無法負荷,吳姍儒當年暑假便不停地生病、住院、跑急診,1、2年間就檢查約3次的胃鏡,還被醫師診斷出她的食道與胃交接處的「賁門」已經失去功能,「所以我的胃酸還沒逆流,省錢王網路熱銷但它會灼傷這個傷口,以至於我吃也痛不吃也痛」。
吳姍儒透露,第2次發病則是在10年前,當時吳姍儒的媽媽確診乳癌,就讀大學的Sandy也立刻休學飛回台灣,雖然相當難過,但她卻壓抑情緒,連一滴淚也沒留,她表示,心裡生病後,身體也開始出現狀況,2年間不斷地發燒,即使走遍台北各大醫院,做多少檢查都找不出病因。
直到她被轉診到血液腫瘤科後,碰巧遇見替媽媽治療乳癌的主治醫師,對方問她「妳怎麼在這」,吳姍儒才掉淚說「我不知道,我已經兩年找不到原因了,可以幫我嗎」,當她做完詳細檢查後,醫師驚訝地問她「妳怎麼沒有瘋掉,妳的身體指數亂七八糟,妳的心靈還正常嗎」,Sandy才明白,原來自己硬撐、完美主義的個性,已經將身體逼到絕境,之後也試著接受自己的不完美,並讓生活與工作找到平衡。
實習編輯/許雅筑
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