【推薦精美禮品】不可思議的料理科學-大家都搶買


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 省錢王 料理包含了非常多的科學知識,
本書以淺顯易懂的方式,
透過30網購人氣商品道食譜、18項實驗、10項研究,
從美乃滋及咖哩等佳餚向各位解說料理科學。

讀了這本書後,相信你也會愛上科學!
從身邊的食物開始學習,
讓你大吃一驚的有趣科學課!
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自己動手實驗做做看:

1. 什麼是美乃滋(蛋黃醬)?
2. 溫泉蛋、軟嫩的蛋料理
3. 牛奶的轉變

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4. 食物有趣的顏色變化
5. 無法製成果醬的水果
6. 不可思議的神奇味覺
7. 趣味料理
8. 鹽的力量

下殺
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做出美味料理的小撇步:
◎汆燙出漂亮蔬菜的方法
◎精準掌握關火時間的方法
◎把硬限時商品梆梆的肉變軟!
◎縮短燉煮時間的妙招
◎酵素的功效
◎美味的烤網路熱銷商品番薯做法
◎超簡單的溏心蛋、溫泉蛋做法
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我們的生活中隱藏著各種科學知識。

我們每天稀鬆平常吃下肚的料理也蘊藏著許多科學。為什麼蛋水煮後就會凝固?為什麼烤番薯是甜的?這些平常看似理所當然的事物,都有它形成的機制與原因。科學,就是找出並搞懂這些機制與原因。

本書將介紹這些與料理相關的科學。各位不妨邊閱精選讀,邊想想喜歡的食物及最近曾吃過的料理。當各位在讀完本書後,相信對於常出現在料理中的食物想法也會有所改變。

就讓我們一起尋找隱藏在身邊的科學吧!

本書特色開箱文特惠組合

1、食物科學最有趣的地方,就是在家便能輕鬆做實驗。書中更列出了用超市買來的材料及廚房裡的道具就能進行的實驗,讓讀者親自用自己的眼睛及舌頭來體驗。

熱賣產品

2、認識食物中各式各樣的物質,看它們在砧板上、平底鍋裡的奇妙變化。

3、提供主婦料理小撇步,包括怎麼汆燙出漂亮的蔬菜、縮短燉煮時間的妙招、精準掌握關火時間的方法、把硬梆梆的肉變軟……。


商品訊息簡述:

  • 譯者: 蔡婷朱
  • 出版社:晨星   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/03/12
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



川普訪日聚焦貿易 要求「美日貿易應更公平」 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普(見圖)廿五日抵達日本後,對日本商界領袖發表演講,表示希望強化雙邊經貿關係。 (美聯社) 分享 facebook 與40位日本企業家餐敘美國總統川普廿五日傍晚以國賓身分飛抵日本訪問,隨即與四十位日本企業家餐敘。川普在晚餐會演講表示,「美日貿易應該要更公平」,展現與日本企業領袖親密姿態的同時,也不忘「下單」要求削減美日貿易赤字。令和首位國賓 獲高團購人氣產品好物分享規格接待川普是日本新天皇德仁即位後招待的首位國賓,獲日本高規格款待。他在專機上透過推特表示,期待代表美國與日皇見面,也將和他的朋友、日本首相安倍晉三討論貿易及軍事議題;專機降落前又再度透過推特表示,已和夫人梅蘭妮亞做好抵達日本的準備,很期待馬上能和大家見面。. } }); } 川普廿六日將與日本首相安倍晉三(見圖)球敘,並欣賞相撲冠軍賽。 (歐新社) 分享 facebook 雖然美國戰利品購買政府高官事先透露,川普此行主要目的是祝賀日本進入新時代,向全世界展示前所未有的強大美日同盟關係。但川普會不會在日美貿易問題上強烈要求日本讓步,仍受到高度關注。獲邀出席川普晚宴包括軟銀董事長孫正義、豐田董事長豐田章男等積極在美投資的日企,領域橫跨汽車、貿易、金融等。川普一一寒暄,盛讚「全球最偉大的四十位企業領袖都在這」,他感謝這些企業對美國經濟的貢獻,還希望日系企業能加大投資力道。明天峰會 有意加大施壓安倍川普致詞時表示,美日間建立了有史以來最親密的關係,但在令和時代,希望雙方經濟合作能得到進一步加強比價撿便宜團購熱門商品。「期待不久將來能發布有關貿易的一些消息,若能在幾個月內做出重大宣布更好」。廿七日將舉行美日峰會,川普有意加大對安倍政府的壓力;廿網友一致推薦折價卷五日晚間,美日也再次舉行了貿易協議部長級談判。將視察出雲級護衛艦加賀號但川普也表示,「這次訪問也是為了表達特別祝賀,不僅僅是為了談論貿易」。川普廿六日將與安倍共打高爾夫球、觀看大相撲比賽。廿七日將會見日皇德仁,並與安倍舉行領袖會談;廿八日將與安倍一同登上日本最大級、出雲級護衛艦加賀號視察。


和牛促銷!火鍋、壽喜燒 1元加點PK贈餐券
高檔的和牛料理,為了拚促銷,紛推新吃法,或是母親節優惠。有壽喜燒搭上棉花糖入鍋,讓客人有得吃也有得嘗試,還可以1元加點價值上千元的,澳洲和牛。此外也有高檔A5和牛吃到飽,祭出4人同行,贈送等值餐券,下回可免費再吃一頓。


來壽喜燒餐廳,客人手拿竹棒,自製棉花糖,這一大球,可不是飯後甜點,而是準備,直接放進鍋中。

店員:「稍後幫你涮個肉品,是日本A4、紐約客肉片。」

趁棉花糖融化前,放上A4和牛肉片,淋上壽喜燒醬汁,和牛搭上棉花糖,新吃法相當新鮮。


民眾:「壽喜燒醬汁裡面,是沒有糖的,所以就是鍋子裡面,甜份都是來自棉花糖。」

民眾:「可以換和服會有人幫你穿,就是很方便。」

客人還能現場選擇,價值上萬元和服,味覺,視覺都是享受,搶攻平日商機,五月祭出1元加點,澳洲9+和牛板建。

店員:「加熱的時候,從邊邊角角,拉起來。」 

另一家也在信義區,往外就能看見101的高檔火鍋,號稱全台唯一日本A5和牛吃到飽,還細分內臀肉,外臀肉跟三叉肉,十多種肉品,不怕你吃。

民眾:「因為我本身不太敢吃太生的,但這個煮起來,我真的覺得味道還不錯,很好吃。」

民眾:「這次母親節商品最新出版,可以慰勞他,帶她來吃日本高級A5和牛。」

客人趁五月帶媽媽來品嚐,餐廳搶攻母親節促銷,4人同行就贈送等值餐券一張,號稱年度優惠,只有一檔。


業者黃怡倫:「我們這邊是日本A5頂級和牛,提供的是宮崎牛、近江牛,而近江牛,是日本三大和牛之一。」

而主打個人火鍋的「這一小鍋」,肉片、海鮮並不少,即將插旗中山區百貨,第一波拍照打卡「享有第二鍋半價」,7日到16日,則祭出半價加購雙倍肉,高檔火鍋紛推促銷,盼能吸引愛吃鍋的饕客上門。



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