【新款精品推薦】用廚房道具學做菜:從烹調原理、日常使用到料理嘗試,讓下廚更有效率-大家都搶買
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商品訊息功能:
下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具
除了食譜,更提昇料理效率的廚房常備書
開始嘗試做菜的你,可能只有幾項廚房道具,也能做出料理嗎?
活動商品搶先看已有下廚經驗的你,或許有時覺得跟著食譜做菜卻不夠好吃…
每回做菜都像打仗、揮汗費時好久卻只能做出一道菜?
上班族省錢大作戰「這是因為,你不夠了解廚房道具」
每項廚房道具都有自己的個性與特長,摸透它們的脾氣,料理效果才能確實到位!
比起擁有數十個昂貴鍋具、道具,不如先入手一本教你確實活用道具的書。
道具選購+烹調原理+聰明料理法,料理老師們教你如何駕馭它們輕鬆做菜。
廚用五金與器皿──給新手信心的料理法
還未能購入大型廚房道具的新手們,只要有廚用剪刀、刨絲/片器、壓花器、磨泥器就能做出單品料理,包含沙拉、主食、下飯菜、湯品、醃漬…等16項菜色,完全不需刀工、也能很像樣的上菜,而且料理時間僅15分鐘!
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平底鍋──家家都有又能一鍋包辦的好幫手
平底鍋除了煎炒煮,也是烤、烘食物時的利器,帶你了解平底鍋的烹調原理、如何選一把合用的鍋、開鍋與日常保養,以及許多人都想知道的烹調訣竅:完美煎出太陽蛋、煎魚不破相訣竅、用平底鍋做塔吉鍋料理與豐盛搶眼的西班牙海鮮飯…等。
鑄鐵鍋──深受年輕煮婦喜愛的全能人氣鍋
就算不會做菜,也想入手的鍋具就屬鑄鐵鍋了!鑄鐵鍋幾乎十項全能,煎、燉煮、炒、炸、蒸、烤…等樣樣行,而且炊出來的白飯特別Q彈好吃。料理老師將分享鑄鐵鍋迷人的烹調魅力、了解不同材質鑄鐵鍋的特性&馴鍋養鍋迷思,更適切地使用你的鍋。
電鍋──老牌卻平實耐用耐操的好用小家電
團購多年來需求不墜的平實電鍋伴許多家庭渡過每日的料理生活,它能滿足燉煮、蒸、滷,以及蒸烤方式做出簡易版輕盈甜點,料理老師還要告訴大家如何製作省時又不變味的一鍋兩菜、燉煮食物&湯品更好吃的小方法,發掘更多料理可能。
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烤箱──除了烤,還能嘗試其他的料理想像
烘焙迷一定有的家用烤箱,市面產品種類與功能繁多,如何選擇第一台烤箱並聰明使用它呢?最懂烤箱菜的老師將列出各種料理想像,除了烤焙與做甜點,還能輔助煎、炸,甚至讓中式燉滷料理更好吃入味的眉角,還有西式料理的油封做法一次公開。
調理棒──縮短備料與料理時間的多功家電
國外家庭常見到調理機,而在台灣,較多人選擇附帶多元配件的攪拌棒,它的攪打功能能大幅縮短煮婦們的烹調時間,讓下廚更省事。懂得使用攪拌棒,就能快速備料絞肉、肉泥、蔬菜碎、食物泥、香料粉,就連要費時煮製的萬用醬料、濃湯也能輔助完成。
跟著料理老師們,聰明省時地使用各種廚房道具、實作在家也可輕易完成中西日式菜色,讓下廚時光更優雅、輕省、享受手製餐食的美好。
本書特色
暢銷產品>年終募集* 7種廚用小道具、兩大人氣鍋具、3種廚房小家電選購建議、烹調原理、聰明料理法一次說明。
* 食譜難度能滿足新手、熟手並標註份量,菜色類型豐富多變,中日西式滿足不同口味需求。
* 除了道具基礎認識、76道好用食譜,每種道具貼心附上料理QA解惑,讓使用更得心應手。
商品訊息簡述:
作者: Winnie, 彭安安, 王安琪, 包周
新功能介紹- 出版社:幸福文化
新功能介紹 - 出版日期:2017/06/23
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
彩色山丘「冰島健行」 Laugavegur Trail(一) | 旅遊 | 聯合新聞網
[ 冰島彩色山丘健行 - Laugavegur Trail (一) ] by Alash活動商品熱門商品i 寫於2015年08月31日路線:Landmannalaugar - Hrafntinnusker健行第一天,我們花了七個小時,從中午11點走到下午六點,抵達12公里外的第一站Hrafntinnusker。前兩個山頭非常的壯麗,奇形怪狀的熔岩地形,色彩鮮豔多變的彩色山丘,還有羊咩咩悠哉地低頭吃草,遠處的山脈還有未消融的白色冰雪。但是坡度變化很大,體力流失的非常快,部分路段甚至要手腳並用地攀登上去,亦步亦趨。爬完了兩天行程,我已經變成外八走路,肩膀、腰部、腳踝疼痛不已。沿途來往經過的遊客非常多,有些人甚至輕裝健行,連背包都沒有準備,健步如飛。應該是單日往返的遊客。幾乎都是西方臉孔,很少東方人,一個背著大背包的老外迎面而來向我打招呼,「公妳幾哇,黑輪計爹斯咖。」你勒工蝦毀,一時之間反應不過來,後來才恍然大悟,原來被當作日本人了。沿著山的稜線繼續行走,過了第三個山頭後只剩黑與白,永凍的冰雪與黑色的凍土,越往前走,冰雪覆蓋的程度越大,幾乎只剩下一整片參雜火山灰的冰河層。我們的進度嚴重落後其他人一大截,後半段的冰河區只剩我們倆還在苦命趕路中。不管向前一個山頭,或是向後一個山頭都看不見其他人身影,冰天雪地之中是如此的孤寂荒涼。少數路段會有蔥鬱的苔原覆蓋,因為底下地熱的因素,是唯一生意盎然的地方,伴隨著溫泉的湧出,空氣中瀰漫白煙及硫磺氣息,名副其實冰與火的國度。走在冰河上相當吃力,走一步滑半步,如同在沙灘上奔跑般的辛苦,我們只能依循其他人的腳印及標示路線的木頭桿子來確認方向。不能遠離路線太遠,那有可能太接近冰帽,一踩到較薄的冰層,我們就要提早後送回台灣了。連兩天都有一個用火山岩塊堆起來的紀念碑,以悼念在此不幸罹難的健行山友,我們拾起了一塊石頭放在堆塊頂端,雙手合十祈禱,願所有長眠於此的靈魂都能得到安息。最後一個山頭頂上立了好幾隻標誌,還有一個大太陽能板,遠遠就能看得清楚,地上佈滿了岩塊還有晶瑩剔透的黑曜岩,向太陽能板走近,就看得到座落在谷地的營區,謝天謝地,第一天苦難終於結束。營區就坐落於雪山環抱的一個谷地上 分享 facebook ==========熱銷產品團購人氣產品============👨🏫2015年Alashi的冰島旅行網誌:https://is.gd/fqlC47✍️歡迎追蹤 ig [ jessie_x_alashi ]https://w最近流行商品送禮酒推薦ww限時商品熱門商品.instagram.com/jessie_x_alashi/
喝水也會胖?24小時跟拍94公斤大隻女 真相超傻眼
喝水也會胖?1名南韓的36歲女子金世恩體重達94公斤,自稱為了減肥試過各種方法,老公也因此與她離婚。心死的她自嘲是「喝水都會胖」的女人,所以求助改造節目,製作單位出動監視器,24小時觀察她的生活商品網購達人習慣,才發現她1天竟攝取將近6千卡路里!網友看了也說,「這樣會瘦才怪」。
為了擺脫肥胖的人生,金世恩決心參加改造節目計畫,她表示一輩子都在嘗試減肥,卻都沒有效果,懷疑自己是「喝水也會胖」的體質。為此,製作單位出動機器,要記錄她24小時的生活習慣,卻發現金世恩睡到中午才起床,下午2點在家先吃了麥片泡低脂牛奶,看似健康,但吃了1碗又1碗,硬是灌下近1000毫升的牛奶,吃完後還直接躺上床看電腦。1小時後她又爬起來連吃了5個地瓜,吃完之後毫無意外又躺了下來,雖然嘗試做抬腿運動,但持續不到1分鐘,又開始吃起大把堅果當甜點。
節目主持人指出,金世恩以為自己吃的都是減肥食譜,但份量卻遠遠超過標準,以致4小時就攝取了3902卡,雖然想要運動,但卻只有嘴巴動個不停,也是許多肥胖患者的寫照。
拍攝畫面中還發現,金世恩搭地鐵時只要坐下,隔壁乘客就會覺得擁擠,甚至還會起身走開;進電梯時也會發出過重警告音。直到晚上開始上班賣包包,鏡頭拍到她工作時共吃了9個水煮蛋,還說是減肥食譜上的料理,所以沒關係。半夜2點下班後,她又與同事走進24小時餐廳再繼續吃,並安慰自己這是今天唯一的正餐,後來又到便利商店買了3根巧克力棒,節目總計她1天進食總熱量約5843大卡,遠超過一般女性每日所需的2千大卡。
驚人的食量讓網友都看傻眼,直呼「這樣能瘦?」、「根本吃不停」、「這樣能減肥才怪!別把錯推給水!」金世恩最後靠著營養師搭配的菜單,在1個月內從94瘦到72公斤,但她完全沒瘦到胸部,反而因I罩杯對腰部帶來負擔,因而選擇縮胸手術。最後金世恩整個人煥然一新,也重新找回自信。
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