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運動主廚&營養師最強組合
用美味飲食打造健美體態
健身食譜是近期飲食的主流，你也想把一身強壯的肌肉鍛鍊成優網購人氣產品美線條嗎？
最受歡迎的荻野主廚根據自己的運動經驗，提供98道網友一致推薦簡單而美味的食譜給健身人士參考。
為了鍛鍊肌肉，攝入「優質蛋白質」至關重要。本書的「胺基酸評分表」，告訴你怎麼攝取高質量蛋白質和必需的胺基酸。每道菜還詳細標示「熱量、蛋白質、醣類」，讓你掌握飲食狀況。
更重要的是，每道菜都經過法式餐廳主廚的精心搭配，可說是既營養又兼顧美味喔！
甚麼是胺基酸分數？
蛋白質是由20種胺基酸組合成的。大致可分為2類。分別是人體無法自行合成的必需胺基酸，及可自行合成的非必需胺基酸。因為必需胺基酸只能從食物獲得，此處探討的即是這部分的品質。
針對人體所需的必需胺基酸，標示出食品含有的胺基酸比例即是胺基酸分數。胺基酸分數滿分為100，越接近100表示為優質蛋白質，是良好的增肌食物。
打造健美體態的5項重點
1.利用優質蛋白質生成健美肌肉
注重肌肉生長來源的蛋白質品質。肌肉在反覆分解和合成的過程中增大。負重運動會破壞肌肉，藉由營養攝取和休息完成修復。如此反覆進行，負荷量大時肌肉就會增長。
2.搭配醣類提升效率
醣類是熱量來源。在鍛練健美肌肉的過程中，是有效活化蛋白質，提高增肌效率的重要角色。一旦醣類攝取不足，就會消耗蛋白質和脂質成為熱量。如果蛋白質分解成熱量，做為肌肉來源的蛋白質便會短少，因此要打造健美肌肉，適量的醣類相當重要。
3.利用維生素讓肌肉線條優美
維生素、礦物質是促進代謝的幫手，也是調理身體功能的元素。膳食纖維是除去老廢物質，調整腸內環境的清潔人員。每種都是打造健美體態不可缺少的養分。
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4.掌握用餐時機，健美別做白工
用餐時最聰明的做法是不僅蛋白質，連醣類也一起攝取。因為確保並補充熱量來源的醣類及增肌用的蛋白質，就是2019流行商品掌握住健美訓練的關鍵。
5.調整生活作息
突然增加運動量和強度的話，容易感冒或影響身體狀況。這是運動過激引起的免疫力下降所造成。主食、主菜、副菜搭配得宜的飲食是提升免疫力及解除壓力的對策。配合體內作息生活規律，以提升免疫力，打造抗壓性高的健美肌肉。
本書特色
●全方面運動、飲食Q&A
○超實用「胺基最新酸評分表」
●健身也能吃法式料理
○營養師教你超健康飲食法
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★★★★★超推薦的食譜！
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★★★★★營養量表跟作法都很詳細
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商品訊息簡述:
作者： 荻野伸也
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
打樁、拆牆、灌漿好吵 苗栗工地噪音陳情占大宗 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
噪音影響生活居住品質，苗栗縣環保局統計，今年1到4月營建工程陳情案共80件，其中噪音陳情案達50件、空氣汙染21件，根據統計資料，營建工程噪音是營建工程管制重點，今年3月就有營建工程違反噪音管制法，環保局開罰3萬。苗縣環保局表示，營建工地噪音會隨施工階段不同而變化，對民眾觀感與影響較其限時商品人氣商品他類型噪音影響更廣泛，部分工程常因趕工，在夜間、清晨或假日等民眾休息時段施工，都是造成民眾陳情主因。. } }); } 環保局表示，噪音影響居住生活空間，在早上，白天、晚間與夜間，不同時段有不同標準，環保局接獲民眾陳情後，到場了解情況，給予一次限期改善期間，最長4天。不過，由於工程項目，打樁、牆壁拆除，鑿牆等不同工項，可能在2到3天結束，實際開罰不容易。今年3月有營建工程因違反噪音管制法，超過一次限期改善期間，仍未改善，開罰3萬。苗縣環保局今年4月邀請營建工程業主及廠包商辦理2018熱門商品特賣會營建工程噪音污染管制說明會，提升工程施工單位對噪音防制認比價特惠知，採取相關防音措施與技術，建立自主管理作為。苗栗縣政府環保局表示，環保局藉由源頭減音管制及勤查管理措施等作為，要求營建工程加強施工噪音污染管制，避免夜間、清晨及假日施工擾民，改善噪音汙染陳情。環保局將持續加強稽巡查作業，施工廠商應本於企業社會責任，在工程施工時採行相關防音減音自主管理，將工程施工噪音對周遭環境的干擾降至最低，做好敦親睦鄰，減輕施工噪音對鄰近社區衝擊。環保局表示，若經噪音量測超過營建工程噪音管制標準者，將依違反噪音管制法第9條第1項，經限期改善仍未符合噪音管制標準者，營建工程得處1萬8千元以上18萬元以下罰鍰，並再限期完成改善。民眾若發現住家附近營建工程施工機具有噪音汙染，可撥打08限時折扣00-066-666免費公害陳情報案專線或037-558558檢舉。苗栗縣環保局統計，今年1到4月營建工程陳情案共80件，其中噪音陳情案達50件、空氣汙染21件，營建工程噪音是營建工程管制重點。記者劉星君／翻攝 分享 facebook
地表最軟男人 俄雜技演員軟骨功演墨西哥神獸
太陽馬戲團當家的軟體雜技表演者，來自俄羅斯的亞列克西，從4歲就開始練軟體雜技現在已經20年，他每天要訓練3到5個小時，柔軟度和肌購買經典商品力，要平衡訓練，才能演出宛如超能力一般的軟骨功，粉絲盛讚他是「世界最軟的男人」。
舞台上原本縮成一團的身體，隨著音樂慢慢展開，表演者後彎下腰，整個身體幾乎對折起來，讓人看得驚叫連連，在舞台上滾一圈，身體像蛇一樣又縮成一團，難以辨認到底他的手腳是在哪裡，他是世界上最棒的軟體雜技表演者之一，來自俄羅斯的亞列克西。
雜技表演者亞列克西：「我的類別是舞蹈軟體雜技，混合多種學科基礎是軟體雜技，身體要夠柔軟好彎，其他學科包括手撐平衡，還有韻律體操的元素，芭蕾舞的元素、現代舞的元素，都包含在我的表演動作中。」
亞列克西從小就迷上馬戲團，4歲開始接受軟體雜技訓練，現在已經20年，3年前加入太陽馬戲團巡迴演出，表演前他都要花40到45分鐘熱身。
雜技表演者亞列克西：「練習和訓練時，每個動作我都很注意，因為伸展時一切都必須在我的掌控中，避免受傷，但表演時我主要是在想我的角色，思考我在台上的呈現。」
除了身體上要努力鍛鍊，軟體雜技表演，還要有平穩的心靈，就像做瑜伽一樣要學會控制自己的思想，與身體動作一致和諧。
雜技表演者亞列克西：「最難就是維持柔軟度與力量的平衡，因為如果我的身體太鬆軟，不在乎力量，會無法適當控制我的動作，但另一方面如果我太有力，柔軟度可能會變差。」
亞列克西目前扮演的角色是墨西哥傳說中的神獸，這種神獸變化多端，形體不定，亞列克西柔軟曲折的身體，正好完美詮釋
神話動物的百變型態。」
雜技表演者亞列克西：「很多人會問我奇怪的問題其中之一就是「亞列克西你有骨頭嗎」，我通常回答我有骨頭，但表演時我把骨頭留在家裡了。」
每天訓練3到5個小時，讓亞列克西能隨心所欲，控制身體呈現不可思議的形狀，他樂在其中，笑稱這樣的軟骨功也算是一種獨特的超能力。
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