【送禮推薦】亞洲咖啡認證初階學堂（20K彩圖）-超怕買不到的
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本書為高雄餐旅大學推展「亞洲咖啡認證暨創業模組」認證課程學科的初階教材，也是一本採用科學驗證方式，有系統介紹咖啡知識的書籍。編寫的目的，是幫助讀者認識咖啡的基本常識和進階專業知能，兼具學理與實務，是咖啡人的【專業入手書】，帶你走進咖啡的殿堂，透視咖啡的Ａ到Ｚ，內容包括：
咖啡的經濟與文化
咖啡的成分與健康
咖啡豆種植與後製
咖啡的烘焙與技巧
咖啡的萃取與風必看好書味
咖啡的器具與使用好書推薦
義大利咖啡與奶泡
本書同時適用於咖啡的【業餘好愛者】和【專業人士】，可以滿足各種需求的讀者：
1.咖啡愛好者：可透過本書深入認識咖啡的各種知限量不等人的識，豐富視野，提升咖啡知能與品味。必買清單
2.關注咖啡與健康關係的讀者：咖啡含有哪些物質？對身體會造成什麼影響？想了解咖啡與健康的關係，可優先閱讀咖啡成分與健康的章節。
3.從事咖啡相關工作的專業人士：各章節內容兼顧學理與實務，脈絡一致，淺顯易懂，由身懷咖啡豐富實務經驗的作者群所精心編寫，熱血無私的知識分享，讓您的專業更上一層樓。
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4.對咖啡種植與生豆處理的農業科技有興趣的讀者：如果想親自種植咖啡，並了解生豆的處理法，建議您優先閱讀咖啡豆概論的章節。
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5.想了解「亞洲咖啡認證暨創業模組」認證課程教學內容的讀者：高雄餐旅大學所要傳達和分享的咖啡相關知識盡在本書，若能進一步參加認證課程，透過與老師互動和術科實際操作，學習將更具成效。
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相信讀者透過書中各個章節內容，可以更加完整地了解咖啡的多元性樣貌與風味，進而掌握咖啡沖煮萃取的步驟與技巧，能更客觀地進行咖啡品評和修正參考。
此刻，建議您在優美燈光下找個舒適的角落，煮杯香醇濃郁的悠閒咖啡，翻開書中有趣的章節，讓自己沉浸在迷人的咖啡風味中！
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商品訊息簡述:
作者： 國立高雄餐旅大學
新功能介紹- 出版社：深思文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/05/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
來這遛小孩／北市府旁親子戲沙 順道逛信義商圈 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
台北市府大樓東南角有一片「人工沙灘」。 記者邱瓊玉／攝影 分享 facebook 為讓民眾有活動產品熱門產品更多休憩空間，北市府斥網路熱賣商品精選資百萬元，在台北市政府大樓東南角開闢一片「人工沙灘」，搭配太陽傘、休閒椅、松木地板及盆栽，頗有幾分熱帶沙灘的氛圍，每人氣商品排行榜生日送禮推薦到傍晚，可見到許多家長帶著孩子去戲沙，玩累了，一旁就有水龍頭可以沖洗，還可就近到百貨商場逛街，讓這片人工沙灘成了遛小孩的好去處。位在信義計畫區的台北政府大樓，多年前因東南角折扣情報僅此一檔一帶路人、遊客不多，形同地價昂貴的荒地，北市府研考會最後決定「發揮創意」，參考歐洲當年流行的人工沙灘，用最少資源活化土地。. } }); } 人工沙灘從2008年正式啟用，沙子為水處提供的過濾沙，以白砂為主，沿線更種植數棵蒲葵，營造南洋風情，同時有沖洗區供民眾清洗沙子。夜間還有造景燈光，搭配一旁的台北101大樓風景，不僅家長喜歡帶孩子來，也成情侶約會的私密景點之一。有趣的是，因人工沙灘位在信義計畫區內，許多先生為「犒賞」太太，常建議太太去一旁的百貨公司逛街，自己帶著孩子玩沙；或太太先帶著孩子玩沙，玩累了再到百貨公司吹涼、大啖美食，意外促成了「玩沙經濟」，戲沙、逛街一次滿足．如何前往：人工沙灘位於台北市政府大樓東南角，搭乘捷運板南線至「市府站」，出捷運站後往北市府方向，步行約10分鐘。
全台最大啤酒餐酒館開幕 周興哲剪綵
看準台北餐酒飲食商機，企業集團去年在台北信義區打造第一家啤酒餐廳，今年再插旗南京商圈，兩層樓面積超過300坪，提供和啤酒超搭的歐陸美食和日式燒肉。
全台最大的啤酒複合式餐廳開幕，身為代言人的歌手周興哲出席剪綵，剛結束小巨蛋的演唱會，他說剛好可以大口喝酒大啖美食。
周興哲：「我很喜歡搭配燒烤，在二樓有個日式燒烤餐廳，我覺得跟啤酒有完美結合。」
企業集團從咖啡到威士忌，再到啤酒，去年更跨足餐飲市場，不到一年，開設第二家啤酒餐廳，兩層樓三百坪，歐式風格的裝潢，加上主廚的限定餐點，還有日式燒肉，滿足老饕味蕾。
業者李玉鼎：「啤酒本來就是我們這兩年的新事業，藉由這個新的事業，我想推廣啤酒餐廳的概念理念，也能幫助我們品牌的推廣。」
不只搶攻聚餐大餅，啤酒餐廳位在上班族最多的南京商圈，也推出商務餐點，要讓美食配美酒，特賣會網拍熱門商品成為更多人的生活小確幸。
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