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流行這是一個能在自己喜歡時間裡、只吃自己喜歡食物的時代,亦可稱為飽食的時代。選擇什麼樣的食物?如何烹調?怎樣搭配?怎麼吃?正所謂You are what you eat,吃下的食物實實在在的反應在你的外型與身體機能上。現代人幾乎無一倖免的體脂肪、膽固醇、高血壓,甩不掉的疲勞感、腰酸背痛、腸胃失調…

由科學觀點來探究飲食習慣,站在科學的角度有意識地將食物的選擇與調理,搭配組合與享用方法,其中都有著驚人的智慧。在餐桌前你心裡是否也曾產生這樣的疑問…?像是:

發燒好康特賣Q:番茄與橄欖油一起吃滿分?味噌湯與白飯是絕配?
Q:生魚片、烤魚、煮魚—吃哪種可以攝取最多營養呢?
Q:豆漿可以取代牛奶嗎?
Q:某些茶是不是可以降低體脂肪?
Q:雞蛋的膽固醇令人擔憂,一天可以吃幾顆?
Q:喜歡麵包與麵條,幾乎不吃米飯。營養上OK嗎?
Q:青椒、紅椒營養不一樣?蔬菜顏色與品種不同,營養也不同嗎?
Q:橘子的白色纖維吃好?不吃好?網路人氣產品top10
年終募集Q:熱熱的白飯與冷飯的營養價值不同嗎?
Q:是不是只要吃了蔬菜,就不一定需要吃水果了呢?
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食物纖維也有熱量?“煮”與“燙”可以獲得的營養量不一樣?顏色越深的蔬菜越有營養嗎?維他命C加熱後會死光光是真的嗎?以科學角度瞭解「飲食」的各種細節,體脂肪、膽固醇、疲勞感…各種惱人的文明症OUT!



商品訊息簡述:

  • 譯者: 許孟菡
  • 出版社:大境   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/06/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



小心!加完油雙黃線迴轉吃罰單 加油全台最貴
苗栗台13線,靠近頭屋的一間加油站,被當地居民稱為最貴加油站,因為加油站外的雙黃線,沒有迴轉缺口,機車或汽車駕駛人,雖然趁沒車才迴轉,還是算違規,要是剛好有檢舉達人在附近,被拍照檢舉,不只花了加油錢快速到貨網拍2018流行產品,還有罰單錢要付。


汽車加完油,從加油站出來,等到沒車再迴轉,但這樣,要是被檢舉達人發現,就要吃600到1千8百塊罰單。

民眾:「前面一台車又要準備左轉了,全台灣最貴加油站,就是頭屋加油站的油最貴,因為(加油)成本加上罰單金額。」

最貴加油站,在苗栗頭屋,台13線,交流道旁邊,要加油還是上廁所的民眾,都會來,只是不論汽車還機車,明明都等沒車才轉彎,但因為是雙黃線,沒缺口,駕駛人直接迴轉,算違規。從今年1月到5月,已經檢舉7件。


苗栗縣議員江村貴:「很不合理,2013年以前這個路段沒有雙黃線,雙黃線能不能塗掉,變成一個缺口。」

民眾:「白線旁邊可以停車,你上面缺口那邊,轉彎一次轉不過,而且又接近交流道匝口很危險。」

民眾:「因為它這邊沒有別畫成兩個。」

民眾:「應該把雙黃線截開吧。」


去年,加油站前,發生車禍,機車車頭毀損,滿地碎面,地上還有一大片血跡,當時是要左轉加油的轎車,撞上直行機車,造成的死亡車禍。當地居民希望雙黃線,能改善,讓民眾有迴轉空間,也能避免憾事發生。


吃得到Tiffany藍甜甜圈 夢幻旗艦店原宿開張
全球第二家Tiffany概念旗艦店,落腳在東京原宿。這間店不僅賣珠寶,也賣Tiffany專屬的文具和餐具,還提供飾品刻字服務。另外店內還有咖啡廳,能品嘗Tiffany藍的甜甜圈,到東京,就可以來一頓「第凡內早餐」。

《第凡內早餐》電影片段:「何不加入我呢?」

想體驗感受女神奧黛莉赫本「第凡內早餐」的優雅,現在在東京就辦的到。

記者:「是咖啡廳耶,你好啊好厲害。」

Tiffany在紐約之後,選在東京潮流文化重鎮原宿,開設全球第二家Tiffany概念咖啡廳,這裡可以吃到經典Tiffany藍的甜甜圈。

記者:「甜甜圈350日圓,椒鹽捲餅420日圓,牛角麵包350日圓。」

Tiffany精品咖啡廳除了裝潢典雅,還吃得到美食。

記者:「咀嚼的瞬間,甜甜的香氣就擴散開來。」

除了賣珠寶,這家概念店還賣文具、餐具、甚至還有高檔撲滿,店內還提供刻名字服務,選好字樣和要刻的字,接下來交由機器搞定。

記者:「決定(刻字)位置,是SUKILY的SU,閃亮亮的NO的點點。」

為期3年的Ti熱銷下殺ffany概念店,還設有打卡牆,因為店面位置在知名貓街,業者還特別設計貓頭圖案logo,讓少女們尖叫的夢幻咖啡廳,有望在東京掀起一波朝聖打卡潮。



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